Salatsoße (Kopfsalat)Z u t a t e n (für 2 Personen)
Z u b e r e i t u n gDie Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneidenDie Petersilie waschen, trockenschütteln und hacken. Den Schnittlauch waschen, trockentupfen und klein schneiden. Beide Kräuter mit den Zwiebeln, dem Rotweinessig, der Gemüsebrühe und dem Sonnenblumenöl zu einer Marinade rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hauptgruppe: Beilage Untergruppe: Vinaigrette Quelle: Alexander Herrmann Kriterien: |